「笑うニューヨーク」の著者竹内玲子さんが送るニューヨーク爆笑エッセイ!!「ニューヨーク美味しい物語」はこちら>> マリーフィールズへの書き下ろしです。（毎月連載）お楽しみに！ ニューヨークとサラベスを愛する人々のために様々な情報をお届けします。サラベスキッチンの掲載情報も必見です！こちら>>

サラベスのこだわるフルーツスプレッド 一般的に果肉と砂糖をとろみがつくまでゆっくりと煮詰めた加工食品を日本では「ジャム」と総称しておりますが、歴史の古い欧米ではその仕上がり状態に応じて細かく呼び方を変えています。 サラベスのフルーツスプレッドは正式にはジャムと呼びません。 アメリカFDA（Food and drug administration - 食品医薬品局）では糖度65度以上がジャムのカテゴリーに当たり、サラベスの商品は平均糖度45度なのでフルーツスプレッドと呼ばれています。 まさにフルーツそのものを楽しめる仕上がりになっています。 今までにないテイストにご満足頂ける事と思います。 Orange Apricot Marmalade オレンジアプリコットマーマレード ニューヨークでは、もう伝説的なマーマレード。サラベスキッチンの名を世に知らしめた最初の作品です。あっという間にニューヨーク中の評判になりました。 パイナップルのやさしさとオレンジとアプリコットの絶妙なハーモニーが奏でるとびきり美味しいマーマレード。マーマレードがちょっと苦手という方もそのイメージが変わるほど。サラベスキッチンを代表する定番中の定番のアイテムです。 サラベスの世界はこれから始まりました。 お得な18オンス。倍の量で\100お得です。MASONのJARを採用しています。瓶の横には便利なメジャー付き。空瓶はいろいろと再利用してお使い頂けますよ。 ￥2,625円（内消費税\125） ￥1,428（内消費税\68） UPC#713109-080018 255g（糖度45／20g当り30kcal.） Strawberry Peach ストロベリーピーチ 蓋を開けるともう初夏の香りがしてきそうなイチゴと桃のスプレッド。 滑らかな口あたりとさっぱりした甘さが何にでも合う美味しさ。とても優しい味わいで、いつも定番としてキープしておきたいフレーバー。赤ちゃんの離乳食にもOKです。 誰からも愛されるイチゴの味わいはそのブランドの製品の完成度が瞬時に分かるといわれるほど繊細なもの。桃との組み合わせはフルーツの特性を知り尽くしたサラベスならでは。 お得な18オンス。倍の量で\100お得です。MASONのJARを採用しています。瓶の横には便利なメジャー付き。空瓶はいろいろと再利用してお使い頂けますよ。 ￥2,625円（内消費税\125） ￥1,365（内消費税\65） UPC#713109-080070 255g（糖度45／20g当り30kcal.） Peach Apricot ピーチアプリコット 新鮮なピーチとアプリコットのバランスが抜群な美味しさ。 アイスクリームにかければ、そのままロイヤルデザート、ピーチメルバのできあがり。絶妙な甘さは後味もさっぱりしています。 デニッシュパンに添えればリッチな味わいがバターのコクとマッチします。 お菓子づくりにも利用して頂ければ独特の酸味が甘味をしめてくれます。ジューシーな甘酸っぱさはフルーツソースとしてもぜひどうぞ。乳製品には抜群に合います。 ￥1,428（内消費税\68） UPC#713109-080025 255g（糖度46／20g当り40kcal.） Plum Cherry プラムチェリー プラムの甘さがチェリーの酸味と程よくマッチした女性に人気の愛らしいスプレッド。厚切りのプラムに加え、甘酸っぱいタルトチェリーがごろごろと入っていて満足度は◎の高いパフォーマンスです。初夏の実りを、香りと味を保ったまま一年を通じて楽しめます。 ヨーグルトに混ぜたり、お菓子作りや料理にも大活躍。濃厚な味わいはパイのフィリングにもご利用いただけます。 ￥1,428（内消費税\68） UPC#713106-080094 255g（糖度48／20g当り35kcal.） Mixed Berry ミックスベリー（ビリーズブルース） ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリー・クランベリーの４つのとびきりのベリーがぎゅっと詰まった贅沢なスプレッド。 目の健康に良いと言われるアントシアニンや各種ビタミンも一緒に詰まったお得なベリージャム。心地よいジャズのように、楽しめる定番のスプレッドです。さらに、ヨーグルトとの相性は抜群。 ベリー類独特の食感とさわやかな酸味がほどよい甘さと混ざり合い独特な世界感をお口いっぱいに広げます。 お得な18オンス。倍の量で\100お得です。MASONのJARを採用しています。瓶の横には便利なメジャー付き。空瓶はいろいろと再利用してお使い頂けますよ。 ￥2,625円（内消費税\125） ￥1,428（内消費税\68） UPC#713109-080124 255g（糖度46／20g当り40kcal.） Cranberry Relish クランベリーレリッシュ ビタミンCをとりわけ多く含むクランベリーに、オレンジをミックスしたスプレッド。 さっぱりとした甘さに思わず笑みがこぼれます。 感謝祭から始まって、クリスマスのご馳走には欠かせません。肉料理のソースとして定番なのはもちろん、炭酸や白ワインと一緒に割ると驚くほど美味しい飲み物になります。色もきれいなので、食卓のアクセントとしての飲み物にも最適です。 ￥1,428（内消費税\68） UPC#713109-080100 255g（糖度52／20g当り47kcal.） Strawberry Raspberry ストロベリーラズベリー 誰もが好きなベリー系ジャムの定番。 最初は優しいイチゴ味。後からラズベリーが強いインパクトで残る不思議なミックスです。 果物の中でも特にペクチン多量に含むイチゴとラズベリーの食い合わせは本当にサラベスのジャムのためにあるようなもので色と香りは引き立ちます。オーソドックスではっきりとしたフレイバーがお好きな方には一押しのアイテムです。 ￥1,365（内消費税\65） UPC#713109-080131 255g（糖度49／20g当り40kcal.） Chunky Apple チャンキーアップル 厚切りりんごをシナモンやその他のスパイスと一緒にゆっくり時間をかけて煮込んだ本物のりんごジャム。 アメリカのごく普通の家庭で受け継がれるアメリカンアップルパイの味そのものです。ニューヨークのサラベスのレストランではサワークリームを添えたチーズブリンツ（チーズケーキ）のアクセントになっています。実に、アメリカンクラッシックな味わいです。りんごは整腸作用があるともいわれ、繊細な甘さとスパイスは紅茶との相性もすばらしいものがあります。 ￥1,365（内消費税\65） UPC#713109-080049 255g（糖度48／20g当り30kcal.） Mango Strawberry マンゴーストロベリー フレッシュなイチゴとマンゴをブレンドした全く新しい発想。 濃厚なマンゴの味と香りにイチゴのやさしい滑らかさが加わった繊細で優しいお味。 豊富なビタミンＡ・Ｂ・Ｃに加え食物繊維の働きで、美容、疲労回復、便秘などに特に効果がありそうです。 お好みのパン類だけでなく、ヨーグルト・アイスクリームとの相性も絶妙です。 アイデア次第でいろいろとお使い下さい。 ￥1,365（内消費税\65） UPC # 713109-080155 255g（糖度50／20g当り35kcal.） Pineapple Mango パイナップルマンゴー 繊維質豊富なフレッシュなパイナップルにマンゴーを加えたまさにトロピカルなマリアージュ。 パイナップルの自然の甘さとこの上ないみずみずしさにマンゴーの食感がアクセントをつけています。 心地よい滑らかさは口の中でとろけるほど洗練された上品な美味しさ。アイスクリームやヨーグルトに混ぜたり、また生ハムなどのオードブルやチーズにも合わせてご利用下さい。塩気に合う絶妙な美味しさがくせになることでしょう。食欲のない朝などにはぜひどうぞ！ ￥1,428（内消費税\68） UPC # 713109-080179 255g（糖度55度／20ｇ当たり35kcal） Strawberry Rhubarb ストロベリールバーブ イチゴとルバーブのミックスは欧米では古くからの定番中の組合せ。フキに似たルバーブは、またの名を食用大黄と呼ばれ漢方のお薬として愛用されるほど食物繊維に富み、その独特な酸味とさわやかな香りと共に豊かな食感をぞんぶんにお楽しみ頂けます。ビタミン豊富なイチゴとのミックスは美容と健康のためにもぜひそばに置きたい優れもの。独特な甘酸っぱさはヨーグルトに混ぜたりクッキーやパイのフィリングとしてもぜひご活用下さい。 ￥1,428（内消費税\68） UPC # 713109-080148 255g（糖度53度／20ｇ当たり40kcal）） Blueberry Cherry ブルーベリーチェリー 世代を問わず高い人気を誇るブルーベリーとチェリーが溶け合った最強のミックスフレイバー。二つのフルーツの特性を余すことなく発揮した待ちに待ったサラベスの自信作です！ ブルーベリーは収穫の限られた手摘みの野生種のみを使用。目の健康と若さの秘訣となる抗酸化成分の代表格、アントシアニンがより多く含まれていると云われています。 チェリーは酸味あるタルトチェリー。レモンベースのケーキや、チーズ、もちろんヨーグルトとの相性は抜群で特筆もの。定番のデザートスプレッドとして安心してお楽しみ頂けます。 ￥1,533（内消費税\73） UPC # 713109-080162 255g（糖度55／20g当り40kcal.） Blood Orange Marmalade ブラッドオレンジマーマレード 味にうるさいニューヨーカーが待ちに待って実現したサラベスキッチン初のスペシャルリザーブ。 収穫の限られた高価なカルフォルニア産ブラッドオレンジを贅沢に使ったプレミアムマーマレード。蓋を開けてもずーっとその強い香りが残っている程。口の中でとろける美味しさはもうくせになって止まらない。ブラッドオレンジ独特のコクと香りが乱切りにカットされた果実で増幅する美味しさ。デザート感覚で単純にスプーンですくってそのまま食べたい比類なき逸品です。 お得な18オンス。倍の量で\300お得です。MASONのJARを採用しています。瓶の横には便利なメジャー付き。空瓶はいろいろと再利用してお使い頂けますよ。 ￥2,940円（内消費税\140） ￥1,680（内消費税\80） UPC#713109-080117 255g（糖度45／20g当り35kcal.） NEW!! Raspberry Orange Marmalade ラズベリーオレンジマーマレード ラズベリーのオレンジマーマレードです！ 程よい甘さと強い酸味が特徴のラズベリーと、サラベスならではの特筆すべきオレンジマーマレードの優しいお味が一体となって広がる絶妙な美味しさは、この上なく上品な味はさすがです。満を持して世に出されたサラベスの真骨頂、第3番目のマーマレードです！ ヨーグルトやフレッシュチーズとの相性は味もさることながら 見た目も鮮やかで抜群のコンビネーションとなります。チョコレートとの組み合わせもオススメです。お菓子作りにもご活用下さい。 ￥1,428（内消費税\68） 255g（糖度57／20g当り50kcal.） Sarabeth's Morning Crunch Granola モーニング・クランチ・グラノーラ サラベスキッチンのレストランの定番メニューより、モーニングクランチが新たに商品化されました。グレードの高いバーモント産メープルシロップとクローバーハニーをかけて乾燥処理したシリアルミックス。厳選された穀物が各種ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含み美容と健康にも効果が期待できます。特にお忙しい朝にはおすすめです。バナナやイチゴ等お好みのフルーツとともに牛乳をかけてお召し上がり下さい。お好みでヨーグルトやはちみつをかけてもグッド！ ホームページ限定商品！ 現在この商品につきましては基本的にホームページ限定での発売とさせて頂いております。（但し、催事等限られた場合のみ一般小売店でもお取扱いされる場合もあります。） ￥1,365（内消費税\65） UPC # 713109-161007（18/CS） 452g Sarabeth's Orange Blossom Honey オレンジブロッサムハニー （サラベスのハチミツ/オレンジ） サラベスキッチンのレストランで使われているハチミツが新たに商品化されました。やさしいオレンジの香りとともに、さわやかな中にもこくのある豊な味わいが特徴のオレンジブロッサムハニー。サラベスキッチンではパンケーキやワッフル、スコーン、有名なポリッジやグラノーラなどにも添えられています。さっぱりとしてるので、お好みで紅茶などの飲み物にもどうぞ。ラベルのイラストもとってもキュートで可愛い！ ホームページ限定商品！ 現在この商品につきましては基本的にホームページ限定での発売とさせて頂いております。（但し、催事等限られた場合のみ一般小売店でもお取扱いされる場合もあります。） ￥1,365（内消費税\65） UPC # 713109-040012（12/CS） 113g NEW!! Hot Chocolate Parisienne ホットチョコレート・パリジェンヌ ニューヨークのサラベスキッチンにて20年以上サーブされ愛されてきた有名なホットチョコレートがご家庭でもお楽しみいただけます。サラベスがパリを訪れた時にインスパイアされたテイストです。 チョコレートビッツ（ベルギー産）とココアパウダー（オランダ産）の調整ドリンクです。ミルクパンで温めた牛乳に小さじ山盛り1杯〜2杯のホットチョコレートミックスを入れて均一に混ざるようにゆっくりと煮溶かして下さい。　もちろん濃さはお好みで調整いただけます。寒い朝には芯から体が温まりますよね。　アイスクリームにかけてもチョコレートソースとしてご利用いただけます。上品なデザインはギフトとしても最適です。 ￥3,675（内消費税\175） 453g ※表示価格は全て税込価格です。